365bet365_bet28365365娱乐场_365体育网页版在线登录官网市人民政府关于加强市区生猪肉市场管理的通告

(1999年5月21日青政发〔1999〕103号发布　根据2004年9月29日《365bet365_bet28365365娱乐场_365体育网页版在线登录官网市人民政府关于修改〈365bet365_bet28365365娱乐场_365体育网页版在线登录官网市城镇职工生育保险办法〉等37件政府规章的决定》修订)

　　为加强市南区、市北区、四方区、李沧区（以下简称市内四区）生猪肉市场管理，提高生猪肉质量，保障人民群众身体健康，根据国务院《生猪屠宰管理条例》，结合本市实际情况，现将有关事宜通告如下：

　　一、在市内四区交易的生猪肉必须是经市、县人民政府批准的生猪定点屠宰企业机械化冷链屠宰加工的冷却肉。进入本市交易的生猪定点屠宰企业，应当在进入本市交易前，向市商品流通行政主管部门备案。生猪肉须经检疫、肉品品质检验合格，产品质量应符合国家有关标准并采取冷链吊挂运输。禁止其他单位和个人生产的生猪肉在市内四区销售。

　　二、单位和个人贩运进入本市的活猪，须到符合上述规定的生猪定点屠宰企业代宰后，生猪肉方可以在市内四区直接销售给用肉单位、零售单位、个体工商户。生猪肉批发应在肉类批发市场内进行，严禁场外批发生猪肉。

　　三、市内四区销售和使用生猪肉的单位和个体工商户，一律不得销售和使用非生猪定点屠宰单位生产（包括代宰）的生猪肉。

　　四、在市内四区销售的生猪肉必须经过肉品品质检验合格。其中，本市生猪定点屠宰企业生产销售的生猪肉必须具备“365bet365_bet28365365娱乐场_365体育网页版在线登录官网市肉品品质检验合格证”，并实行一猪一证。否则，一律不得销售。

　　五、建立生猪肉销售环节质量保证制度。在本市交易的生猪定点屠宰企业应向社会承诺保证肉品质量安全。市场、商场主办单位须与经营业户或供货商签订生猪肉质量约束合同，明确各自的责任和义务。

　　六、对销售未经肉品品质检验的生猪肉，由工商行政管理部门对经营者处以货值1倍以下但最高不得超过20000元的罚款；对违反本通告其他有关规定的，由商品流通、卫生、畜牧等有关部门依法予以处罚。

　　七、鼓励单位和个人对违反本通告有关规定的行为进行举报，对举报事项经查证属实的，按有关规定给予举报人奖励。

　　八、本通告自1999年6月1日起施行。